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商品訊息描述
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商品訊息特點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
恐慌情緒升高 外資大買富邦VIX近22萬張
外資及陸資今天賣超新台幣93.28億元，大舉搶進以美國恐慌指數（VIX）為標的的富邦VIX，共買超21.99萬張、排名第一；金融股成為減碼主力，在賣超前10名占半數。台股今天早盤挫近200點，跌破年線10449點，失守10400點整數關卡，低點下探10363點，不過，隨後在亞股跌幅收斂、韓股翻紅，陸股也一度來到平盤之上，台股一路回防。台股加權股價指數今天終場跌幅收斂，收盤下跌39.04點，為10519.25點，跌幅0.37%，成交值1394.28億元。. } }); } 觀察今天外資買超前10名個股，富邦VIX買超21.99萬張，排名第一；因陸股走勢趨穩，多檔陸股連動ETF（指數股票型基金）也買氣增溫，元大滬深300正2、富邦上証正2、富邦上証、國泰中國A50分別買超2.1萬張、5868購買經典商品張、2896張、2765張。從外資賣超前10名來看，國泰金、開發金、新光金分別賣超5.26萬張、4.59萬張、3.12萬張，排名前3；富邦金、台新金賣超1萬張、7917張，排第9、10名；其他賣超族群包括面板、鋼鐵和蘋概股指標鴻海。投信今天賣超5.75億元，減碼主力包括富邦上証、長榮航、鴻海，分別賣超1500張、1310張、1138張。自營商今天共買超58.4億元，大舉買超富邦VIX達7.46萬張，排名第一；元大滬深300正2、富邦上証正2則分別買超1.21萬張、6929張。瑞銀亞洲經濟研究主管首席中國經濟學家汪濤今天說，即便美國在上週上調了關稅，未來幾個月美中雙方仍可能達成貿易協議，預期美國不會對剩餘全部中國出口產品額外徵收25%的關稅，但貿易戰升級的風險已顯著增加。
你的保鮮盒洗對了嗎？當心黴菌孢子造成呼吸道疾病！
採訪．撰文=嚴永龍
帶著便當盒上班、上學也是你的生活日常嗎？辛苦了一個早上，終於可以吃頓午飯，稍作休息。從微波爐中拿出加熱好的保鮮盒，掀開蓋子要大快朵頤時，卻沒意識到蓋子下的膠條滿是污垢，背後暗藏的危機是可能致病的「黴菌孢子」！
香港理工大學應用生物及化學科技學系助理教授邱家琪指出，保鮮盒蓋子的膠條容易藏污納垢，民眾必須將膠條拆卸、仔細清潔，以防黴菌孳生、釋出具致病性的黴菌孢子。
黴菌孢子深藏盒蓋膠條 老幼體弱易患上呼吸道疾病
方便儲存又環保可重複使用的保鮮盒是民眾日常生活的必備用具，但並非所有人都懂得妥善使用，尤其是蓋子裡面的膠條，可能從不會取出來清洗。香港理工大學食物安全及科技研究中心進行保鮮盒蓋子菌種實驗，觀察蓋子下的膠條會出現什麼樣的微生物，發現致病性的黴菌孢子已隱身其中。
邱家琪表示，本次實驗中同時觀察3個同款的保鮮盒樣本，其中1個膠條樣本外觀上較為乾淨，另外2個膠條樣本則有明顯的黑色污跡；研究人員先拆除3個保鮮盒的蓋子膠條，再用無菌棉花棒擦拭膠條的表面取得微生物樣本，接著將同一根棉花棒分別畫在4種不同的培養基上，這4種培養基各自適合細菌、黴菌、酵母菌以及抗藥性細菌的生長。假設適合酵母菌生長的培養基長出酵母菌，代表這個膠條樣品中存在酵母菌。
實驗結果顯示，3個樣本中都沒有出現抗藥性細菌，相對潔淨的樣本上多半存在酵母菌，以及少部份的黴菌，但菌種的種類不至於產生食安風險；其餘2個有污垢的樣本則呈現相對多樣化的微生物面貌，不但發現酵母菌、各種不同類型的細菌和黴菌，甚至其中有些黴菌更會釋放孢子！
「當蓋子與膠條之間的夾層中存在水份，容易使各種菌類孳生」，邱家琪更進一步解釋，「在自然環境中本就存有黴菌，正常人接觸到亦不會有什麼影響，但對免疫系統較弱的老人和小孩來說，這些產生孢子的黴菌可能會造成上呼吸道系統的疾病，令人感到很癢不適，或引起過敏反應。孢子進入幼兒體內，亦有可能導致腹瀉。」
膠條要拆卸清洗風乾 微波加熱注意保鮮盒材質
黴菌孢子會威脅到家中老幼的健康，這是否意味著我們要把保鮮盒統統丟掉？當然不是！邱家琪指出，民眾在清洗保鮮盒時，盡量不要使用菜瓜布或是鋼刷的材質，因為這樣的刷具容易把盒身刮花，讓細菌容易躲藏在刮痕裡繁殖；更重要的是，務必利用迴紋針等小工具拆卸蓋子膠條，以稀釋過的小蘇打水、漂白水或清潔劑，配合牙刷清潔膠條本身，以及蓋子與膠條之間的夾層，最後用清水沖洗乾淨，經風乾後方可重新裝嵌，便能杜絕黴菌孢子。
邱家琪還分享了1個使用保鮮盒的小撇步：「把食物放進保鮮盒後，先用保鮮膜密封盒身，然後蓋好蓋子，這樣就能避免食物的汁水沾污膠條。」此外，許多人都會將裝滿飯菜的保鮮盒放入微波爐加熱，邱家琪提醒民眾，必須留意保鮮盒的材質是否耐熱，耐熱玻璃、陶瓷應無問題，塑膠、金屬本來就不能微波加熱。她補充，就算是聚丙烯（PP）材質的保鮮盒，一般最高耐熱溫度大概為120°C，微波加熱的時間也不能太久，以家用微波爐的功率計算，一般建議微波不要超過3分鐘。
審稿編輯：林玉婷
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