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商品訊息功能
- 品號：4143154
- 真正含米量100%
- 3分鐘享用純米米粉!!
- 無玉米澱粉
商品訊息描述
用泡的就能吃的純米粉扎實的口感，吃的出的真才實料『永盛米粉工廠百年傳承』自年日據時代開始，曾家就已經開始從事米粉產業創辦人曾水聖老先生創辦永米粉第二代曾錫於民國年以資本額新台幣捌仟元整向新竹市政府登記永米粉，所在地新竹市南勢里南勢號成立永米粉之初，充滿艱辛。曾經聽老一輩說過，那是個糧食短缺的時代，有時候連米都需要配給，政府曾經管制米粉業者，可以想像當時是做米粉是多麼不容易。『永盛米粉工廠歷史紀錄』●年第一代曾水聖老先生創立永？米粉，以粗米粉為主。●年第二代曾錫老先生接手，仍是以粗米粉為主。●年第三代曾榮村先生接手並正式更名為永盛米粉同年也轉型到幼米粉的生產這時已經遷址到新竹市南勢里號。在那個電話還不普遍的年代客戶都用明信片投到郵筒下訂單米粉工廠接到的一張張的明信片是客戶寄來的訂單那是個經濟起飛的年代明信片如雪片般飛來每個米粉工廠的信箱都是爆滿的狀態供不應求主要還是因為每天產量不多又只能靠日曬一旦老天爺不賞臉連下好幾天的雨米粉的交貨就馬上受影響米粉的產出永遠趕不上訂單的交貨日期那堪稱是新竹米粉產業的黃金年代。在那個靠天吃飯的年代，天沒亮，太陽出來前就把米粉趕製完成，這樣放到外面去曬當天才能乾。米粉車上堆滿米粉後，由大人一車一車的推到空曠的廣場上，將佈滿米粉的竹篩，一片一片放在鐵架上，整齊排列，遠遠看一片白茫茫，非常壯觀，如果當天天氣晴朗，風又大，很快就能曬乾。如果老天爺不賞臉，陰天下雨，米粉就在室內堆疊一堆又一堆，大人們點上木炭爐子，在米粉堆的前後各放上一盆，再在米粉堆蓋上厚重的彩色尼龍罩，就成了曬米粉場景，看起來好像在烤窯，十分有趣。●年第四代，曾家三兄弟正式從爸爸手中接棒。三兄弟都要幫忙生產米粉，二哥曾永鑫兼研發，弟弟曾銘耀還要兼對外與行銷。從小就在米粉工廠長大，小時候印象最深刻就是看到天還沒亮，大人就忙進忙出，趕製米粉。製作米粉的手續繁雜，從洗米浸泡米，把整顆米磨成漿，製成米粿，擠壓成條，蒸熟到切段，拆絲成型，一連串製程就已經耗時開箱文熱銷個小時。再拿到戶外去曬，又需、個鐘頭，真的是勞力密集的傳統產業。永盛米粉秉持傳承百年的傳統工藝，堅持以在來米製作純米米粉，不添加，無漂白，純手工，用心做出存古風且優質的好米粉。純米米粉好消化。有米香，吃後不易脹氣，讓消費者吃得健康。突破傳統，研發無添加的純天然糙米米粉。是永盛米粉另個重要的里程碑。糙米因為？皮擁有豐富的膳食纖維，營養價值很高，所以決定投入糙米米粉的開發。但是也因為麩皮本身物理纖維黏度上較粗糙，要生產出完全無添加的糙米米粉幾乎是不可能的任務。為了研發這項新產品，經歷多找便宜省錢達人次失敗，對米粉的熱情，不氣餒的堅持下，終於在十個多月後成功了。無添加的純天然糙米米粉擁有完美的口感，具有淡淡的麩皮香氣，含豐富膳食纖維，是美味與健康兼具的優質良品。年初，研發無添加食品添加物與化學添加物的養生米粉系列。養生米粉系列南瓜米粉、芋頭米粉、紫心地瓜米粉、番茄、黃金地瓜、香菇等多種蔬果口味也已經研發完成，有別於市面上其他業者都是由化學香精等原料製作我們是使用優質蔬果烘乾後磨成粉再與純米米粉結合，並已取得無毒認證。我們將繼續研發並且規劃新產品，把對米粉的熱情，繼續傳承下去。年至今，假米粉純度問題事件爆發，突顯永盛米粉百年的堅持。自從台灣在年月底爆發的一系列食品安全事件，起因為市面上部分食品遭檢禮物出含有塑化劑，進而被發現部分上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」，至今坊間相關的食品相繼被驗出有摻相關的化學添加物，已經讓台灣人有點恐懼與擔心吃下的食物究竟有無害？曾幾何時，需要這麼擔心食材，特別是在台灣這片物產豐收的國家。於是，近年來開始有人成立相關的組織單位，發起一波新的飲食文化，讓民眾可以吃的安心的購買處。但，礙於整體市場機制尚未健全，加上全台大型通路商削價競爭，導致好的商品尚未能普及化。永盛米粉透過此事件，更加確信當初的堅持是對的，雖然在整體行銷與包裝尚未健全與系統化，加上價格又比假米粉食品貴上許多，導致一路走來始終艱辛，但只要想到唯獨使用真正的純米製作米粉，才是真正的幫助在地農民的生機，讓整體食品供應鏈健全。
商品訊息特點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
縣庫金雞母 南投景觀橋步道兼具交通和觀光效益
南投縣興建景觀步道發展地方觀光，也為縣庫帶來可觀收入。南投縣長林明溱說，106年啟用的清境高空觀景步道，到今年3月底已吸引186萬人次到訪，縣庫收入6400多萬元，包括竹山天梯、天空之橋、瑞龍瀑布也都在賺錢，暑假完工啟用的雙龍瀑布吊橋，也可望帶動觀光和收入。全台蓋景觀橋和步道遭到質疑同質性太高，但很少人探討經濟效益。林明溱今天在議會報告，南投縣景觀橋和步道，已經變成公庫「金雞母」。. } }); } 林明溱說，南投縣因為多山，吊橋和步道設計原本都是為了改善偏遠地區交通，但因為兼具山水之美，也非常具有觀光效益。以從83年興建的竹山天梯來說，原本就是為了改善竹山太極峽谷間的交通往來，但因為特殊的構造和峽谷景觀，2300萬元興建的梯子吊橋，吸引遊客參觀，到106年底已經挹注縣庫收入5314萬元。南投市天空之橋投資2200萬元，一樣很賺錢，相關收益分配給南投市公所、縣政府及交通部觀光局參山國家管理所，迄今為縣庫帶來9000多萬元收入，過去3年參觀遊客超過150萬人。清境高山觀景步道，興建成本4300百萬元，106年5月啟用，一年時間參訪人數達190萬人，門票收入6430萬元，建設成本完全回收，目前也正在進行第二期工程。另外，去年2月13日啟用的竹山瑞龍瀑布，重新營運後，累計遊客人數己有7萬4千人，到今年3月底，為公庫帶來2百多萬元收入。林明溱說，縣府興建景觀步道及遊憩景點，可以帶動發展。今年暑假，信義雙龍瀑布景觀吊橋也將正式公開，壯麗送禮酒推薦活動產品的峽谷景觀，預期將受到更多遊客注意，有助於觀光發展。清境高空觀景步道前年啟用，改善清境交通也為縣庫帶來6400萬元收入。圖／南投縣政府提供 分享 facebook
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第29屆金曲獎頒獎典禮23日晚間在台北小巨蛋舉行，樂團茄子蛋獲頒最佳新人獎，團員一同上台開心領獎。
中央社記者吳翊寧攝 107年6月23日
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